TAPA
I TAST (desembre 2013)
Amb la cuina
de CA LA JOSEFINA i l’acompanyament dels vins i caves de CA
LA NENA
El passat 14 de desembre,
Ca la Josefina i Ca la Nena vàrem organitzar el primer Tapa
i Tast de Vallirana. Des de les
12.30h tothom qui es va acostar a la botiga va poder gaudir d’una
tapa i un tastet de vi.
Ca La Josefina vam oferir
més de 100 tapes gratuïtes a tots els assistens que,
al seu torn, Ca La Nena va acompanyar amb 4 propostes de bodega.
El primer Tapa i Tast
de Vallirana va tenir el següent menú:
-
CONILL EN ESCABETX, acompanyat del vi negre ‘Llebre’,
del celler Tomás Cusiné, de la DO Costers
de Segre.
- COCA DE RECAPTE,
amb vi blanc Xarel·lo de ‘Finca Viladellops’,
de nou, de la DO Penedès.
- ESQUEIXADA
DE BACALLÀ, amb el maridatge de vi blanc Ca n'Estruc
de la DO Catalunya
- ROASTBEEF AMB
COMPOTA DE POMA, amb la companyia de vi rosat el Sumarroca
Rosat de la DO Penedès
|
Gran èxit de
participants i valoració molt positiva per part dels organitzadors.
En breu una nova edició
de Tapa i Tast!
|